La Mayenne, département d'élevage,
occupe une bonne position au sein de l'agriculture française dans le
domaine des productions animales, puisqu'elle se place en 2011 :- au 1er rang français en viande bovine ;
- au 5è rang français en porc et en lait ;
- au 12è rang en volailles.
Bénéficiant d'une pluviométrie bien répartie sur toute l'année, la Mayenne présente un aspect très verdoyant : les surfaces fourragères couvrent en effet 69 % de la surface agricole.
La Mayenne est le premier département français pour la densité du cheptel bovin. Celui-ci est réparti sur l'ensemble du département, avec une orientation laitière prédominante.
L'Est mayennais est cependant spécialisé dans la production de bovins pour la viande, dont la qualité a donné lieu à la création du label Boeuf Fermier du Maine.
Le lait et la viande bovine représentent 61 % de la production départementale en valeur.
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